En have i udvikling
I Henne Kirkeby Kros mere end 200 år lange historie har haven forsynet køkkenet med grøntsager, bær, rodfrugter og urter. Også i dag spiller havens afgrøder en væsentlig rolle, så vi arbejder hele tiden på at udbygge og forny havens design. I kroens have tager vi hensyn til de klimaforhold, som beliggenheden ved Vesterhavet byder på – og til den markante forskel i smag, der kan være indenfor samme planteart.
Her vokser grøntsagerne lidt langsommere, men smager ofte af lidt mere.
